El Mesón del Toro, ganador del concurso de Maridaje con la
tapa “El mar en la Mancha”
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| Pablo Camacho. Manzanares 03-12-15 |
Lleno absoluto en las catas
dirigidas por enólogos de las bodegas de la localidad y 7.500 tapas,
acompañadas de vinos jóvenes, servidos en el Concurso de Maridaje. Pablo
Camacho, concejal de Ferias Comerciales y Promoción del Pequeño Comercio,
valora positivamente el resultado de las I Jornadas "Manzanares, tierra de
vinos". El edil ha reafirmado la apuesta del Gobierno Municipal para la promoción
y dinamización del sector vitivinícola de la localidad.
Camacho resaltó que, desde el
Ayuntamiento de Manzanares, se realizará un esfuerzo importante en este sentido
durante la presente legislatura, ya que "gran parte de las oportunidades y
del progreso de la provincia, pasa por apostar decididamente por el sector
agroalimentario". En este sentido, recordó que ya se están realizando
actuaciones para potenciar este sector con han sido las Jornadas
"Manzanares, tierra de vinos", y próximamente las Jornadas "Alma
del Vino", Feria que se celebrará
en el mes de abril y FERCAM. Además, adelantó que se están estudiando otras
opciones novedosas para impulsar otros productos de calidad de la tierra, como
la miel, el azafrán o la cerveza artesana.
El Ayuntamiento
reafirma su apuesta por la promoción de los vinos de Manzanares
El concejal de Ferias Comerciales
señaló que, con estas I Jornadas "Manzanares, tierra de vinos" se
pretendía promocionar el vino de las bodegas locales como un producto
agroalimentario de calidad, posicionar Manzanares como un referente en el
sector vitivinícola, dinamizar la economía social del municipio, apoyar el
trabajo realizado por estas empresas manzanareñas, así como fomentar el consumo
moderado del vino, enseñar a catar este producto y mejorar el volumen de
negocio del sector hostelero.
Pablo Camacho mostró su
satisfacción por el resultado de estas Jornadas, ya que considera cumplidos
buena parte de los objetivos propuestos y "así se lo han transmitido los
agentes implicados en las mismas". Principalmente, se buscaba el propósito
de dar a conocer los vinos jóvenes de la añada del 2015 de las bodegas de
manzanareñas Isidro Milagro, Vinícola de Castilla, Pago Casa del Blanco y
Bodegas Yuntero, ya que "sirven para posicionar nuestra localidad, generar
empleo y riqueza en nuestro entorno".
7500 Tapas vendidas
durante las jornadas “Manzanares Tierra de Vinos” según los datos proporcionados
por los hosteleros
Las catas dirigidas por los
enólogos de las bodegas han resultado de gran interés para los vecinos y
vecinas, destacó el edil. Todas ellas han contado con gran afluencia de público
y han alcanzado el máximo de inscripciones previstas, que era de cincuenta
personas por cata.
Respecto al Concurso de Maridaje,
Camacho destacó la calidad de las tapas participantes, como muestra del nivel
gastronómico y hostelero de la localidad. Según las cifras aportadas por los
propios establecimientos, se han vendido unas 7.500 tapas acompañadas de vinos
jóvenes. El jurado, compuesto por tres expertos, valoró el maridaje de todas
las propuestas y ha escogido como ganador del concurso al Mesón del Toro, que
recogerá su premio el día 9 de diciembre, en el Museo del Queso Manchego.
De igual forma, Camacho aprovechó
la ocasión para agradecer su colaboración a todas las personas y entidades
colaboradoras de estas Jornadas. Destacó el papel de la Asociación de
Hostelería de Manzanares, y de su presidente Javier Núñez; la Denominación de
Origen La Mancha; Sergio Infantes, autor de la fotografía del cartel
anunciador; así como las bodegas y establecimientos hosteleros que han
participado en el evento.
Por último, valoró que estas
Jornadas han sido resultado del consenso entre hosteleros, empresas
vitivinícolas y Ayuntamiento. "Este debe ser el camino para que aquellas
iniciativas que se pongan en marcha en nuestro municipio cuenten con el apoyo
de las personas y empresas implicadas", apuntó.
