miércoles, 14 de octubre de 2015
Bodegas Yuntero termina la vendimia con una producción récord de 100 millones de kilos de uva
Con estas cifras, la bodega se mantiene como la segunda
Cooperativa con mayor producción de España.
Nota de Prensa: La Cooperativa
Jesús del Perdón-Bodegas Yuntero concluye la vendimia 2015 batiendo sus propios
récords de producción, en sus 61 años de historia, con una recolección,
molturación y elaboración de 100 millones de kilos de uva, y manteniéndose, al
igual que el año anterior, como la segunda Cooperativa base con mayor
producción de España.
A pesar de ser una campaña con
una menor producción en todas las viñas, principalmente en el viñedo de secano
–como consecuencia de los intensos calores de primavera y verano, y de menores
precipitaciones–, la Cooperativa, motivado por el incremento importante de
Socios y el número de hectáreas en producción, ha conseguido un año más
aumentar su producción.
Balance de la vendimia 2015
La vendimia comenzó el 6 de
agosto con la recolección de las uvas que tienen un ciclo de maduración más
temprano (Chardonnay, Sauvignon Blanc y Moscatel) y ha concluido el 9 de
octubre con la variedad de uva Airén. A lo largo de algo más de dos meses, se
han recepcionado las distintas variedades, alcanzando en días punta la entrada
de 3.800.000 kilos de uva.
Esta gran producción permite a
Bodegas Yuntero ofrecer un amplio abanico de variedades en uva blanca:
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Moscatel, Viognier, Parellada, Verdejo, Macabeo y
Airén; y en uva tinta, Tempranillo, Garnacha, Garnacha Tintorera, Cabernet,
Merlot, Syrah, Petit Verdot, Monastrel y Graciano. Igualmente se ha elaborado
una gran variedad de uvas procedentes de agricultura ecológica, siendo esta
Cooperativa pionera, en 1992, en producir vino ecológico en Castilla La Mancha.
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| Bodegas Yuntero. Manzanares (C.Real) |
Invertir en dimensión y en calidad
El objetivo de Bodegas Yuntero
está marcado por la dimensión para conseguir la optimización de recursos, y por
la calidad ya que, al disponer de un amplio abanico de variedades, la Bodega
puede obtener múltiples vinos orientados al gusto de cada mercado, y
seleccionar los mejores viñedos y uvas que irán destinados a embotellados.
Para conseguir el objetivo de
dimensión, la Cooperativa viene realizando importantes inversiones en todo su
inmovilizado. En la presente campaña se han invertido nueve millones de euros,
y en los últimos seis años 20 millones, aumentando así la capacidad de la
Bodega hasta los 94 millones de litros y mejorando todos los procesos productivos:
desde la recepción de las uvas; prensado e instalaciones de frio con 7 millones
de frigorías, resultando que todas las fermentaciones estén rigurosamente controladas;
a la nueva construcción de laboratorios, sala de microbiología, sala de catas y
despachos técnicos, entre otros.
Exigentes controles de calidad
La Cooperativa tiene marcadas
unas normas de campaña muy exigentes, controlando en la entrada de cada
vehículo los siguientes parámetros analíticos: Grado Baumé, pH, Acidez Total,
Potasa, Glucónico y Actividad Fermentativa. Estos parámetros tienen su
correlación en la valoración de las diferentes uvas dependiendo de la calidad de
las mismas. Durante la vendimia 2015, el estado de las uvas ha sido de
excelente calidad.
Terminada la vendimia, Bodegas
Yuntero ya está empezando a dar salida a los diferentes vinos elaborados, a más
de 17 países de todo el mundo, y prepara la amplia gama de vinos embotellados
de la añada 2015 que saldrán al mercado el próximo mes de noviembre bajo las
marcas: EPILOGO (Uvas varietales); YUNTERO (D.O. La Mancha); LAZARILLO (Vino de
la Tierra de Castilla); y MUNDO DE YUNTERO (Ecológicos).
Por la calle Empedrada, mejor caminando que en bicicleta.
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| Señalizaciòn de prohibido circular en bicicleta por la calle empedrada de Manzanares. |
Nota de Prensa: Desde el Grupo
Municipal de Unión Progreso y Democracia, como bien es sabido por muchos
convecinos de Manzanares, tuvimos la oportunidad de plantear en el Pleno la
preocupación de los viandantes en la calle Empedrada respecto de la seguridad
frente a la circulación con bicicletas en esa calle peatonal.
El Concejal de Seguridad y
Tráfico respondió y nos dio cumplida respuesta. Hasta ahora habíamos comprobado
que los municipales han estado atentos a las infracciones que se pudieran
cometer y han cuidado de que en la medida de lo posible no se circule con
bicicletas por la calle Empedrada, y aunque su erradicación total aún no ha
sido posible confiamos en que se consiga. Sobre todo porque se ha llevado a la
práctica la decisión de la Junta de Gobierno Local de 11 de agosto “Ante la
necesidad de señalizar debidamente la calle Empedrada con el fin de que por la
misma no circulen bicicletas, SE ACUERDA por unanimidad, aprobar la propuesta
que sobre plano aporta el Servicio de Policía Local para instalar señales verticales
en los accesos a la citada calle (y cambiar de sitio alguna ya existente),
remitiéndola a los Servicios Técnicos Municipales para su debida efectividad”.
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| Señalizaciòn de prohibido circular en bicicleta por la calle empedrada de Manzanares. |
Lo dijimos con anterioridad, pero
como no nos duelen prendas de compartir las mejoras en beneficio de los
ciudadanos lo volvemos a repetir ahora que ya vemos nuevas señalizaciones
recordando que por la calle Empedrada no se ha de circular en bicicleta Y
aunque sea por cosas simples, o sencillas, nos creemos en el deber de compartir
nuestra satisfacción con todos los ciudadanos de Manzanares, porque, también,
desde la oposición caben propuestas a partir de las preocupaciones ciudadanas
que sean atendidas por el Equipo de Gobierno, y serán buenas para casi todos,
porque a los que gustan de pasear tan alegremente montados en bicicleta por la
calle Empedrada, igual ya les gusta menos.
Jerónimo Romero-Nieva Lozano
Concejal Portavoz
Grupo Municipal Unión Progreso y Democracia
El Grupo Cultural Airén, expone al público los trabajos del Taller de Literatura Tradicional “El Cuento del Abuelo”
El taller de
literatura tradicional “El cuento del abuelo”, organizado por “Airén” y
patrocinado por la concejalía de Cultura del Ayuntamiento, ha contribuido a que
los escolares de la localidad dejen plasmadas las historias, anécdotas, oficios
y otras curiosidades de sus abuelos y abuelas. En la extensa documentación
conseguida durante doce años con esta actividad “se ve la gran riqueza humana
de las vidas de nuestros mayores y el cariño y la comprensión que se desprenden
del conocimiento de esas circunstancias”, según los responsables de la
asociación.
Con este taller, el
Grupo de Folk de la Asociación Cultural “Airén” sigue trabajando intensamente
por la recuperación, mantenimiento y transmisión de los valores de la cultura
tradicional.
Viaje del Centro de la Mujer a la IV Feria de Emprendedoras de Castilla-La Mancha
Con el fin de facilitar la
asistencia a la IV Feria de Emprendedoras de Castilla-La Mancha que se celebra
en la vecina localidad de La Solana los días 16, 17 y 18 de octubre, el Centro
de la Mujer de Manzanares organiza un viaje gratuito para la tarde del viernes.
Las inscripciones se pueden hacer hasta un día antes. En la feria, organizada
por el Instituto de la Mujer, hay más de sesenta stands de emprendedoras de la región,
entre ellas cuatro manzanareñas.
Las empresarias de Manzanares que
participan como expositoras son Isabel López González, de Soloisa Corsetería;
Isabel González Alcaide, de Cerámica Alcay; Dora Isabel Ríos, de Dcafé y té; y
Wilma Zapata, de Super Kapricho. En la feria que se celebra en el Pabellón de
Deportes “Antonio Serrano” hay cerca de sesenta stands de emprendedoras de toda
la región de los sectores agroalimentario, textil, artesanía y servicios.
También hay presencia de entidades como el Instituto de la Mujer y asociaciones
como AJE, AMFAR y FADEMUR.
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| Centro de la Mujer de Manzanares |
Las personas de Manzanares
interesadas en visitar la feria en la tarde del viernes pueden inscribirse
gratuitamente en el Centro de la Mujer de esta localidad hasta un día antes.
También está abierto el plazo de inscripciones, igualmente gratuitas, para
asistir el sábado 7 de noviembre en Madrid a la marcha estatal contra las
violencias machistas. Para más información pueden dirigirse al Centro de la
Mujer, en la calle María Zambrano, o llamar a su número de teléfono 926 61 11
58.
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