“Lienzo de turrón con
brochetas de sabores"
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| Concurso postres navideños - Manzanares 28-12-17 |
El “Lienzo de turrón con
brochetas de sabores" ha logrado el primer premio destacando por su sabor
y originalidad por encima del resto de participantes. Este concurso, organizado
por la Oficina Municipal de Información al Consumidor (Omic), mantiene un alto
nivel en cuanto a la calidad presentada año tras año. El segundo premio recayó
en la "Casa de galletas de jengibre", de Silvia Jiménez; y el tercero
fue para el "Tronco de Navidad", elaborado por Mª Teresa Díaz
Portales. Las tres ganadoras han recibido un diploma y un premio en metálico
dotado con 100, 75 y 50 euros, respectivamente.
La sede de la Asociación de Amas
de Casa ha acogido esta tarde la celebración del Concurso de Postres Navideños,
que como cada año se celebra durante estas fechas tan especiales. Quedaban
excluidos los participantes que estén vinculados directa o indirectamente a
tareas o labores relacionadas con el mundo de la pastelería.
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| Concurso postres navideños - Manzanares 28-12-17 |
La participación en el certamen
era anónima, quedando en suspense el postre ganador hasta la apertura de los
sobres inscritos. Ambos miembros del jurado degustaron cada uno de los platos
para reunirse después a deliberar en la sala contigua. Desde allí se comunicó
la decisión a las 3 ganadoras que acudieron orgullosas a recoger sus merecidos
premios.
Para valorar estos postres, el
jurado tuvo en cuenta cinco factores habituales en este tipo de concursos, como
son: presentación, sabor, originalidad, complejidad e ingredientes. El jurado
ha destacado del postre ganador su originalidad y la tediosa elaboración que
conlleva; del segundo sobre todo el colorido y el sabor de su galleta de
mazapán; y del tercero que, pese a que no era tan original como los anteriores,
estaba perfectamente elaborado.
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| Concurso postres navideños - Manzanares 28-12-17 |
La concejala de Consumo, Silvia
Cebrián, junto a López de Pablo y miembros de la organización por parte de OMIC
y Amas de Casa, fueron los encargados de entregar los premios y felicitar a las
ganadoras. Tras el acto, todos lo asistentes pudieron degustar los postres y
comprobar lo difícil que debió ser la deliberación dada la calidad de estos.
Desde la Concejalía responsable,
se destaca que con estas iniciativas “se pretende motivar a mujeres y hombres a
mantener esta tradición tan puramente navideña”. Respecto a la disminución en
la participación, se ha achacado al cambio en las fechas elegidas para su
celebración, así como a un nivel tan alto en ediciones pasadas “que ha asustado
a participantes que no se han atrevido a concursar en esta edición.”
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