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| Gregorio Martín Zarco - Manzanares Tierra de Vinos - 26-11-15 |
El presidente del Consejo
Regulador de la Denominación de Origen La Mancha, que incluye a 250 bodegas y
16.000 viticultores en esta región, confirmó que habrá “una buena añada”
durante la presentación de los caldos jóvenes de Bodegas Isidro Milagro, Vinícola
de Castilla, Pago Casa del Blanco y Yuntero en la inauguración de las primeras
jornadas 'Manzanares, tierra de vinos'. Gregorio Martín-Zarco destacó que “el
trabajo de los enólogos que tenemos en Castilla-La Mancha y el buen estado
sanitario en el que ha llegado el producto a las bodegas significa calidad”.
Las altas temperaturas sufridas
al inicio del verano no han significado una merma de calidad en los vinos de
esta tierra de viñedos que recuperó el proceso de maduración al contemplar un
salto térmico importante entre la noche y el día a finales del mes de julio y
en agosto. Así pues, el presidente de la DO La Mancha resaltó que “la uva llegó
durante la campaña totalmente sana a las bodegas y pudimos disfrutar del aroma
a mosto que existe en esta tierra cuando estamos en vendimia, que significa que
va a haber un buen vino”.
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| Inauguración Manzanares Tierra de Vinos - 26-11-15 |
Gregorio Martín-Zarco recomendó
sobre todo probar durante este fin de semana los vinos blancos, que “están en
óptimas condiciones para degustarlos” y que opinó que son “estupendos”. El
presidente de la DO La Mancha también destacó que “los vinos tintos apuntan muy
bien”, aunque reconoció que “posiblemente falte un poquito de tiempo” para
poder probarlos con todo su potencial, pues cabe recordar que hace apenas mes y
medio la vendimia todavía estaba activa.
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| Inauguración Manzanares Tierra de Vinos - 26-11-15 |
Con un largo recorrido en la elaboración
del vino en la localidad, el jefe de ventas de Vinícola de Castilla, Ángel
Mazarro, aprovechó para destacar la vinculación de la bodega con Manzanares y
sus vecinos, un pueblo en el que “se pueden encontrar las mejores uvas del
mundo”. También lo hizo el director técnico de la Cooperativa Jesús del Perdón
de Manzanares, Jorge Martínez, que aprovechó para destacar la gran evolución
que han experimentado en los últimos años los vinos de la región. “Hacemos
varietales de calidad con la mejor tecnología”, destacó Martínez, que sin
embargo reivindicó la necesidad de que los precios del vino castellano-manchego
alcancen cifras de reconocimiento.
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| Inauguración Manzanares Tierra de Vinos - 26-11-15 |
Los representantes de las bodegas
también aprovecharon para expresar la gran apuesta que mantienen en la actualidad
a través de sus caldos hacia el público joven. Junto al vino blanco 'Pilas
Bonas', el representante del Pago Casa del Blanco, Joaquín Sánchez, presentó
los tintos 'Veoveo' y 'Tristras', “dos vinos desenfadados”. También lo hizo el
enólogo Evelio Alarcón, representante de la bodega comercializadora de vinos
envasados Isidro Milagro, con su marca 'Sal de fiesta' en sus diferentes
variedades.
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| Inauguración Manzanares Tierra de Vinos - 26-11-15 |
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