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domingo, 9 de julio de 2017

El automatismo de gestión de riego “Irrigest 2” gana el premio a la novedad tecnológica de Fercam



Maximiza la eficiencia hídrica y energética de las explotaciones agrarias
“Irrigest 2”, ganador del concurso a la novedad tecnológica presentada en la 57ª Feria Nacional del Campo

Regar la explotación agraria desde casa y a las horas de menor coste energético e hídrico es posible gracias a sistemas como “Irrigest 2”, ganador del concurso a la novedad tecnológica presentada en la 57ª Feria Nacional del Campo que se celebra hasta el domingo en Manzanares (Ciudad Real). La firma “Imeral” presenta este automatismo, válido para todo tipo de riego, en el stand de “Riegos Lozano”.


“Irrigest 2 – 2ª Generación” es un sistema de telecontrol por medio de radiofrecuencias y grps que maximiza la eficiencia hídrico-energética de las explotaciones agrarias. Permite gestionar el funcionamiento de las instalaciones de regadío según cada plan de riego, el consumo eléctrico de motobombas y variadores de velocidad, y del consumo hídrico en cuanto a caudales de agua, presiones y consumo.


El sistema premiado en la 57ª Feria Nacional del Campo de Manzanares también permite planificar el riego según la información relevante que se disponga y analizar todos los datos almacenados en un servidor central. Además, monitoriza en tiempo real el comportamiento de la instalación y, con sus análisis y recomendaciones, aumenta la rentabilidad de la explotación con reducción de costes y aumento de la producción.


Precisamente, la ingeniera agrónoma Helena Cuartero, de “Imeral”, expuso el miércoles en el ciclo de conferencias técnicas de Fercam los casos de éxito de este nuevo sistema, implantado a modo de demostración en cinco fincas situadas entre Daimiel y El Toboso. Dijo que “Irrigest” es una herramienta que permite automatizar el riego de la parcela y gestionar el consumo energético y de agua.


Helena Cuartero, de “Imeral”
“Arranca bombas, lee contadores y abre y cierra válvulas”, señaló Cuartero, que también resaltó la ventaja de poder controlarse a distancia a través de Internet. Con este automatismo, el agricultor ya no tiene que ir a las doce de la noche al campo a abrir el riego y lo puede hacer desde su casa en los horarios en los que el precio de la energía es menor y hay menos consumo de agua.


El jurado encargado de valorar los expedientes participantes en este concurso y de conceder el premio a la innovación tecnológica de Fercam 2017 estuvo formado por los técnicos y expertos agrícolas Felipe Rodríguez Callejas, Ramón Alises González y José Ángel Horcajada Sánchez-Migallón.

Un semental de raza ovina manchega alcanza 4.720 euros en la 100ª subasta de Agrama



Adjudicados los 81 machos subastados por un precio medio superior a 800 euros
Subasta de sementales - Fercam57
La subasta de sementales de raza ovina manchega celebrada este viernes en la 57ª Feria Nacional del Campo (Fercam) de Manzanares volvió a batir todos los récords. Un ejemplar, adquirido por un ganadero de Fuente El Fresno, multiplicó por más de diez su precio de salida y fue adjudicado por 4.720 euros. Hubo otros tres machos adjudicados por más de 2.000 euros en una subasta, la número cien de la Asociación Nacional de Criadores de Ganado Ovino Selecto de Raza Manchega (Agrama), en la que el precio medio de adjudicación superó los 800 euros y batió todos los registros anteriores.

Subasta de sementales - Fercam57
La subasta de Agrama no pudo tener mejor centenario. Adjudicó los 81 machos subastados, todos ellos pertenecientes al programa de mejora genética de la raza ovina manchega. Los precios de salida de los ejemplares oscilaron entre los 300 y los 420 euros, aunque casi todos se adjudicaron por encima en la puja al alza, que contó con elevada asistencia de ganaderos. En total, nueve sementales sobrepasaron los 1.000 euros y cuatro de ellos los 2.000, incluido el de la ganadería de Joaquín Delgado, de Belmonte (Cuenca), que puso el listón en 4.720 euros para devolver a Fercam el récord que hace unos meses se estableció en la subasta de Albacete en 3.500 euros.

Subasta de sementales - Fercam57
Antonio Martínez Flores, presidente de Agrama, expresó su absoluta satisfacción por el resultado de esta subasta, máxime al tratarse de la número 100. Sobre el precio récord alcanzado dijo que un macho mejorante de estas características “es como un premio Nobel, que se consigue una vez en la vida”. Además del ejemplar en sí, que se expuso en el sector de ganadería de Fercam, Martínez dijo que se valora su procedencia genética y la producción de sus progenitores.

El director de Fercam, Pablo Camacho, agradeció a Agrama su participación en la feria y destacó el convenio suscrito con esta asociación para profesionalizar el sector ganadero. Fruto del mismo, además de la subasta de sementales se han celebrado, como novedad, concursos morfológicos y de eficiencia y filiación.

Subasta de sementales - Fercam57
Agrama celebró el centenario de sus subastas con la entrega de una placa de reconocimiento a Vidal Montoro, que en su etapa como director del Cersyra de Valdepeñas puso en marcha esta iniciativa en 1995, entonces como “bolsa de sementales”. El homenajeado destacó, además de la importancia del programa de selección genética que supone, las relaciones humanas que permiten estos encuentros entre el sector.

viernes, 7 de julio de 2017

Las actividades infantiles de Fercam consiguen que los jóvenes pongan en valor los productos de la tierra



Camacho y Labián valoran muy positivamente el encaje de estas actividades en la Feria
Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17

Dentro de las actividades infantiles que se están desarrollando en Fercam, en la mañana del viernes ha tenido lugar la cata infantil de queso manchego y “Apicultura para todos”, donde setenta y cinco niños y niñas han podido conocer el producto agroalimentario típico de nuestra tierra, “el queso”. En “Apicultura para todos”, se les enseñó cómo las abejas elaboran la miel de forma real. El director de Fercam, Pablo Camacho, aseguraba que la aceptación de estas actividades está siendo muy buena, enseñando desde pequeños el peso que tiene el sector primario en nuestra tierra. También la portavoz del equipo de gobierno, Beatriz Labián añadía que Fercam, además de ser el evento más importante de Manzanares, es un escaparate que obtiene beneficios para expositores, visitantes profesionales, ciudadanía manzanareña y público en general, reclamando una vez más el apoyo del gobierno de España.


Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17
Las actividades y actos infantiles organizados en Fercam están siendo todo un éxito entre los más pequeños, consiguiendo que los niños y niñas participantes pongan en valor los productos de la tierra. En la mañana del viernes, setenta y cinco niños y niñas de la Escuela de Verano de la Universidad Popular de Manzanares, han participado en la cata infantil de queso, con el objetivo de iniciar a los pequeños en el consumo del queso manchego. Ha sido una divertida actividad que en forma de juego de detectives tras explicarles las características del queso manchego, su dureza, olor, aroma, sabor, y tras probarlo, debían averiguar cual era el queso manchego y cual de otras zonas de España. Juan Luis Parejo, técnico catador de quesos manchegos y biólogo, ha sido el encargado de realizar esta actividad.

Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17
Por otro lado en “Apicultura para todos”, la gerente del Grupo El Abuelo Félix, les explicó la morfología de la abeja, como es recogida la miel y la vida del apicultor. Los participantes se metieron en un traje de apicultor, conociendo de lleno el cometido de este laborioso trabajo.

Además se les informó sobre el polen natural y sus indicaciones, las abejas, así como propóleos y la recogida por las abejas de las resinas de distintas especies arbóreas y mezclándose con cera en la colmena. También las propiedades de la jalea real y el néctar que las abejas recogen de las flores y plantas del campo, y que dan como resultado "una exquisita y nutritiva miel", llena de propiedades y beneficios para la salud.


Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17
El director de Fercam, Pablo Camacho, que estuvo en la actividad con la portavoz del equipo de gobierno, Beatriz Labián, la concejal de empleo, Gemma de la Fuente y la concejal de juventud, Esther Nieto-Márquez, quiso destacar la buena aceptación de estas actividades en las que también tiene que tener un encaje el sector infantil en una feria profesional como es Fercam, “donde los pequeños deben conocer el peso específico que tiene el sector primario en nuestra tierra, la agricultura, ganadería”, indicaba Camacho, de ahí que ellos vean en primera persona los productos de referencia de nuestra tierra. Asimismo el director de Fercam destacaba la importancia de que los más jóvenes conozcan que en Manzanares se cuenta con una feria que es la segunda más importante de España a nivel agrícola y ganadero.

Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17
Todo ello además de incidir que en Castilla-La Mancha se realiza el mejor queso del mundo, el más consumido, más valorado y con un gran prestigio, añadiendo que en Manzanares se cuenta con dos importantes queserías “Artesano Queseros Manchegos” y “Quesos El Hidalgo”, de este modo con las catas y actividades se consigue que los niños y niñas aprendan a valorar y consumir el queso manchego.


Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17
Labián reclama apoyo del Gobierno

La portavoz del equipo de gobierno, Beatriz Labián, informaba que la 57ª edición de Fercam se está desarrollando con una gran afluencia de público, estando convencida que durante los días de feria se harán muchos contactos comerciales, que redundará en un importante beneficio para todos. De igual manera Labián indicaba que se está demostrando que Fercam no deja de crecer, y anualmente aporta novedades que sirven como motor e impulso para que se vean representadas todas las comunidades autónomas, además de otros países que se están interesando por esta importante Feria.
Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17

“No deja de ser una ventana abierta y una posibilidad muy importante para la comarca, la provincia y Castilla-La Mancha”, decía Labián, que recordaba que para Manzanares es el evento más importante del año, siendo ese escaparate en el que todo es beneficio, tanto para expositores, visitantes profesionales, ciudadanía manzanareña y público en general. “El futuro de Fercam está asegurado”, ha dicho Beatriz Labián, y se está realizando una fuerte apuesta con un trabajo incesante por parte del equipo de gobierno en conseguir el apoyo del gobierno nacional “pues Fercam es una feria con historia, afianzada y tenemos que continuar escribiendo esa historia, y ésta pasa por el apoyo del gobierno de España”, concluye Beatriz Labián.
Actividades infantiles Fercam57 - Manzanares 07-07-17

jueves, 6 de julio de 2017

Comienzan con éxito las catas agroalimentarias en Fercam



Las catas con vino, queso, jamón y cerveza artesana están despertando el interés de la ciudadanía por estos productos
Catas agroalimentarias Fercam 57

La primera jornada de catas en Fercam 2017 se desarrolló con gran éxito, con todas las plazas cubiertas. En la tarde noche del miércoles se realizaron las catas de vino, queso, jamón y cerveza artesana con productos de los Consejos Reguladores D.O. de Castilla-La Mancha en el caso del vino, del queso manchego con D.O. y de los productos presentes en Fercam en el caso del jamón y cerveza artesana.


Catas agroalimentarias Fercam 57
El técnico catador de quesos manchegos y biólogo, Juan Luis Parejo, impartió la cata de queso manchego en el pabellón de Fercam. En esta cata se probaron las cuatro variedades de queso manchego: artesano, industrial, curado y semicurado, “para de ese modo poder apreciar las diferencias existentes y conocer las diferentes fases de una cata”, indicaba Parejo.


De igual manera se explicaron las características que tiene un queso manchego, según regula la D.O. "y buscarlas en el mercado para saber que exactamente estamos consumiendo ese tipo de queso". Es de destacar que en los últimos cuatro años la ciudadanía ha mostrado más interés por conocer el queso y su producción. Tal es así que, en datos de producción, se ha experimentado un gran incremento. De unos 50 millones de litros de leche se ha pasado a 80, lo que se refleja también en la ganadería y las piezas de queso.


Catas agroalimentarias Fercam 57
Además el consumidor está ahora más informado y es más exigente a la hora de elegir un buen queso, según Juan Luis Parejo, que el viernes también realizará una cata infantil del queso manchego para iniciar a los niños y niñas en el consumo de este producto agroalimentario típico de la tierra, así como para conocer las diversas curaciones del queso. Está previsto que asistan 75 niños y niñas en el salón de actos del pabellón oficial a las 10:30 horas.


En la Cata de vino, que corrió a cargo del enólogo Félix Yáñez, se utilizaron vinos regionales, con blancos jóvenes, tintos jóvenes, rosados, tintos crianza y tintos reserva. Yáñez indicaba que estos vinos son muy naturales y equilibrados "pues son pura uva con métodos de elaboración sencillos y naturales". Se utilizaron los vinos de todos los Consejos Reguladores de la DO de Castilla-La Mancha, que han estado presentes en el Concurso Regional de Calidad de Vinos. De igual manera, el enólogo hizo referencia al tema comercial. “Hay que trabajarlo mucho y tratar de fidelizar con el fin de responder a las demandas de cada mercado”, decía al tiempo que reconocía el progresivo aumento de ventas.
Catas agroalimentarias Fercam 57

La cata de cerveza artesana fue otra de las actividades organizadas con motivo de Fercam. Un total de veinticinco personas participaron en la primera de ellas, a cargo de Carlos Ramón López Novillo, cervecero casero y miembro de la asociación de cerveceros caseros españoles. López, tras adentrarse en este mundo, expuso cómo se utilizaban las maltas, lúpulos y su proceso. Tras descubrir que todo esto se podía hacer a nivel casero, con un pequeño equipo, tomó la decisión de iniciarse y estudiarlo a fondo.


Catas agroalimentarias Fercam 57
En la cata se dio a conocer cómo se elabora la cerveza artesana a nivel doméstico, mostrando cómo se realiza el macerado, hervido, utensilios necesarios para ver la densidad, tratado de levadura y el fermentador. Seguidamente finaliza el proceso de la cerveza para pasar a botella con el chapado. Ya el viernes, a partir de las 22:00 horas, se realizará otra interesante cada donde se darán más explicaciones sobre este producto.


Cata y corte de jamón

Agustín Muñoz, director comercial de Jamones Arroyo, y el cortador José Naranjo, explicaron en la Feria Nacional del Campo cómo elegir un buen jamón y cómo se diferencian sus partes. Al comprar un jamón hay que ver que tenga cubierta de grasa toda su superficie y que pese más de 6,5 kilos. También hay que mirar el "mapa", que es la fecha en que entra en sal para conocer así el tiempo de proceso que tiene, según Muñoz.


Catas agroalimentarias Fercam 57
Además, en estas catas, explican cómo se elabora un jamón y cuál es su historia en España. José Naranjo cuenta el secreto de un buen cortador: "Tener buena herramienta, solo para cortar jamón, y hacerlo finito, transparente y con mucho gusto y amor". Las próximas catas de jamón serán el viernes a las 22 horas y el sábado a las 12 del mediodía.