El Gobierno de Castilla-La Mancha confía en que el paquete europeo del vino beneficie al sector vitivinícola de la región

El vicepresidente segundo, José Manuel Caballero, ha subrayado que “desde el Gobierno de Castilla-La Mancha mantenemos una clara apuesta por el sector del vino y solo el año pasado se destinaron 72,5 millones de euros al sector” con inversiones para, entre otras cosas, reestructuración del viñedo, comercialización a terceros países y modernización de la industria vitivinícola.

 Caballero ha felicitado a Diego Ortega, tras alzarse con el título a mejor sumiller de Castilla-La Mancha hoy, así como al resto de finalistas; ha dado la enhorabuena a la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino por la organización y ha puesto en valor el papel de los sumilleres como “prescriptores de los vinos de calidad de la región”.

Manzanares (Ciudad Real), 16 de marzo de 2026.- El vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero, ha mostrado su confianza en que el paquete del vino, que va a ser aprobado a nivel europeo, sirva de impulso al sector vitivinícola de la región. Así lo ha afirmado en el XI concurso al mejor sumiller de Castilla-La Mancha que se ha desarrollado hoy en Bodegas Familia Bellido.

Desde Manzanares, Caballero ha señalado que “el próximo miércoles, 18 de marzo, entrará en vigor el paquete vino, un conjunto de normativa de la Unión Europea aprobado con un amplio consenso de los países y de los agentes que intervienen en Europa en el sector vitivinícola”. Ha explicado que este paquete “viene a sustituir normativas de la Organización Común de Mercados y normativa vigente en materia de etiquetado, además de flexibilizar la aplicación de la PAC en el ámbito de la viticultura”.

En este sentido, ha indicado que el Gobierno regional estará “muy pendiente de que este paquete del vino tenga una aportación significativa y positiva para el viñedo de Castilla-La Mancha en todos sus ámbitos”, especialmente en aspectos como “la reestructuración y la adaptación del viñedo al cambio climático, que es una realidad”. Asimismo, ha avanzado que “los proyectos presentados para la comercialización en terceros países van a contar con la ayuda solicitada”, lo que permitirá movilizar recursos “por valor de cinco millones de euros, con una subvención cercana al 50%”.

Apoyo firme al sector vitivinícola de la región con especial atención a la modernización y a la internacionalización

“Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha mantenemos una clara apuesta por el sector vitivinícola”. Caballero ha explicado que esta apuesta permite afirmar que “solo el año pasado se destinaron 72,5 millones de euros al sector” y ha añadido que “en el conjunto de los casi once años que lleva Emiliano García-Page al frente del Gobierno regional, se han dedicado más de 810 millones de euros al sector vitivinícola”.

En este sentido, ha detallado que estas inversiones incluyen “la reestructuración del viñedo, que va dirigida directamente a los agricultores; las destilaciones de sus productos, que benefician también al sector industrial; y la comercialización en terceros países, que tiene un impacto muy positivo para quienes deciden exportar y abrir nuevos mercados”.

Precisamente en materia de impulso a la comercialización internacional, Caballero ha lanzado un mensaje respecto a las posibilidades que abren los acuerdos comerciales. Ha reconocido que “estamos en un mundo revuelto, en el que de vez en cuando se amenaza con nuevos aranceles” pero ha subrayado que “la realidad es que el vino español y, desde luego, el vino de Castilla-La Mancha tiene un mercado muy importante en Europa”.

El vicepresidente segundo ha destacado que existen “posibilidades de nuevos mercados en países tan relevantes como los que representa el Mercosur, de manera particular Brasil, y también en los acuerdos comerciales conseguidos con India y muy próximamente, confío, también con Filipinas”. En este sentido, ha asegurado que “el Gobierno de Castilla-La Mancha estará apoyando y ayudando a las bodegas y a los productores de vino de nuestra región para que puedan llegar los primeros a esos mercados y obtener las mejores rentabilidades”.

Reconocimiento al papel del sumiller como prescriptor de los vinos de calidad de la región

Desde Bodegas Familia Bellido en Manzanares, José Manuel Caballero ha felicitado a Diego Ortega, tras alzarse con el título a mejor sumiller de Castilla-La Mancha hoy, así como al resto de finalistas. Además, ha dado la enhorabuena a la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino por la organización.

“En el Gobierno de Castilla-La Mancha queremos poner en valor el papel de los sumilleres como prescriptores de los vinos de calidad de la región”, ha señalado Caballero. Los finalistas se han enfrentado a diferentes ejercicios, como decantación, cata y servicio de un vino frente al jurado. Serán cuatro representantes, que han sido seleccionados en este concurso, los que lleve Castilla-La Mancha al certamen regional.

Diego Ortega Guijarro, Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

El XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha se ha celebrado en Bodegas Familia Bellido, en Manzanares, con un jurado de reconocido prestigio

Bodegas Familia Bellido, en Manzanares, ha acogido la celebración del XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino. El certamen ha reunido a profesionales del sector que han puesto a prueba sus conocimientos teóricos y sus habilidades prácticas en distintas pruebas relacionadas con el servicio y la cultura del vino.

La jornada comenzó con la fase semifinal, en la que los participantes realizaron un cuestionario teórico sobre sumillería y una prueba de identificación de bebidas mediante cata. Tras la corrección de estas pruebas, el jurado anunció a los tres finalistas que disputarían la gran final.

Los finalistas han sido Diego Ortega Guijarro, José María Ruiz Olivares y Raúl Valencia Mascuñano, quienes se han enfrentado a las pruebas decisivas del concurso demostrando sus destrezas y habilidades propias del trabajo en sala.

En esta fase final, los aspirantes tuvieron que afrontar ejercicios que reproducen situaciones habituales del trabajo de un sumiller, como la decantación, cata y servicio de un vino ante el jurado, la propuesta de maridaje con un menú elaborado por el chef Rubén Sánchez, la corrección de una carta de vinos con errores, el servicio de un espumoso y la identificación de un producto en copa negra.

El concurso ha contado con un jurado de auténtico lujo, formado por Custodio López Zamarra, decano y maestro de todos los sumilleres de España; Manuela Romeralo y Francisco Berenguer, tres referentes de la sumillería a nivel nacional.

Tras la deliberación del jurado, finalmente se ha proclamado Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha Diego Ortega Guijarro.

Diego Ortega representará a Castilla-La Mancha en el Campeonato Nacional de Sumilleres organizado por la U.E.S. Junto a él acudirán también los dos finalistas del concurso, José María Ruiz Olivares y Raúl Valencia Mascuñano, además de Juan Enrique Gil. Tanto Diego Ortega como Juan Enrique Gil ya tenían asegurada su participación en el campeonato nacional tras haber quedado el pasado año entre los diez mejores en el concurso nacional.

El concurso también ha contado con la presencia de diversas autoridades y representantes del sector, entre ellos Rafael Bellido, presidente de la Unión Española de Sumilleres; el vicepresidente segundo del Gobierno de Castilla-La Mancha, José Manuel Caballero; el alcalde de Manzanares, Julián Nieva; la CEO de Bodegas Familia Bellido, Sonia Bellido, y el presidente de la bodega, Félix Bellido.

Todos los participantes en el concurso han sido obsequiados con un magnum de Guadianeja Cencibel, de Bodegas Familia Bellido, a la que la organización ha querido agradecer nuevamente su colaboración por acoger el evento y “tenernos como en casa”.

El XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha se celebrará el 16 de marzo en Manzanares

Bodegas Familia Bellido acogerá una cita que elegirá a los representantes regionales para el Campeonato de España organizado por la UES

La Cámara de Comercio de Ciudad Real ha acogido este martes la presentación del XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, que se celebrará el lunes 16 de marzo en Bodegas FamiliaBellido, de Manzanares. El ganador y los dos semifinalistas representarán a Castilla-La Mancha en el Campeonato Mejor Sumiller de España organizado por la UES (Unión Española de Sumilleres), conforme a las bases del certamen nacional.

El vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, Jesús Benito, ha comenzado agradeciendo a la familia Bellido su implicación. “Muchísimas gracias por ofrecernos otra vez vuestra casa”, ha señalado, recordando que es la quinta ocasión en la que el concurso se celebra en estas instalaciones.

Benito ha subrayado que el objetivo es “potenciar la profesión” y permitir que los participantes demuestren tanto sus conocimientos como sus habilidades en sala. Según ha detallado, la jornada arrancará con una fase semifinal que incluye un cuestionario teórico sobre sumillería, la identificación de productos mediante cata y una prueba de idioma en inglés. Tras la corrección, se anunciarán los finalistas que pasarán a la gran final.

A continuación, el presidente de la Asociación, Ramón Sánchez-Camacho, ha profundizado en el desarrollo práctico del concurso y en el perfil profesional que se busca. Ha explicado que en la final los aspirantes deberán enfrentarse a pruebas que reproducen situaciones reales de sala: la decantación, cata y servicio de un vino ante el jurado; la propuesta de maridaje con un menú concreto; la corrección de una carta de vinos con errores; el servicio de un espumoso y la identificación de un producto en copa negra.

“Ponemos una copa negra y es una prueba muy bonita”, ha señalado, en referencia a uno de los ejercicios más exigentes, donde el concursante debe identificar el vino sin apoyo visual. Según ha recalcado, el objetivo es que el representante regional llegue al Campeonato de España con garantías: “Este concurso está muy pensado para que el que vaya a representarnos al Campeonato Nacional haga un buen papel”.

Sánchez-Camacho también ha querido poner en valor la dimensión del sumiller más allá del vino. “Nos dedicamos también al producto, al queso, al jamón, a conocer lo que el cocinero pone en el restaurante”, ha afirmado. En este sentido, ha definido al sumiller como el profesional que trabaja a diario en la sala, “preparando sus vinos, repasando la carta y hablando con el cocinero para que haya armonía”, subrayando que el maridaje perfecto “muchas veces no existe”, pero sí debe buscarse el equilibrio para que el comensal disfrute de la experiencia.

El vicepresidente ha recordado que el plazo de inscripción finaliza el 11 de marzo a las 23:59 horas y que los aspirantes deben formalizarla a través de la web de la asociación (sumilleresyamigosdelvino.com), además de enviar fotografía y currículum. Entre los requisitos, se exige estar inscrito en la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, estar al corriente de la cuota anual y tener residencia, actividad profesional o haber nacido en Castilla-La Mancha.

En relación con la situación del sector, Sánchez-Camacho ha reconocido que la hostelería atraviesa un momento complejo por la falta de profesionales, pero ha lanzado un mensaje de ánimo: “Es un oficio muy bonito y, si te preparas más, ganas más”. Además, ha recordado que es una profesión en constante aprendizaje: “El sumiller es un oficio que nunca se termina de aprender. Siempre hay que estar estudiando y disfrutando”.

La CEO de Bodegas FamiliaBellido, Sonia Bellido, ha cerrado la presentación agradeciendo la confianza de la asociación. “Es un concurso muy interesante presenciarlo porque tiene mucho nivel”, ha afirmado, destacando la exigencia de las pruebas.

Bellido ha incidido en la importancia del sumiller dentro de la cadena de valor del vino. “La parte del sumiller es muy importante para comunicar al consumidor qué es lo que estamos haciendo desde el campo hasta que el vino acaba en una botella”, ha explicado. Asimismo, ha advertido de que un mal servicio puede arruinar años de trabajo en bodega: “Si no se sirve el vino en la copa adecuada o a la temperatura adecuada, te estás cargando todo el trabajo de años”.

El concurso concluirá con la entrega de premios a las 14:00 horas. La decisión del jurado será inapelable, tal y como recogen las bases de un certamen que vuelve a situar a Castilla-La Mancha en el foco nacional de la sumillería.

Juan Enrique Gil, mejor sumiller de Castilla-La Mancha por tercer año consecutivo

El concurso regional, celebrado en Manzanares, selecciona a los representantes para el certamen nacional.

El décimo Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha se ha celebrado este lunes en Vinícola de Castilla, en Manzanares, con la participación de siete sumilleres de los nueve inscritos. Tras una exigente competición que incluyó pruebas escritas, identificación de vinos y desafíos prácticos, Juan Enrique Gil se ha proclamado vencedor por tercer año consecutivo.

Una final reñida con alto nivel

En la primera fase, los participantes realizaron una prueba teórica y una cata de dos vinos. De ahí, el jurado seleccionó a los tres finalistas: Juan Enrique Gil, Rubén Valencia y Diego Ortega.

La final incluyó diversas pruebas técnicas, como identificación de productos en copa negra, maridaje, corrección de una carta de vinos y decantación de un vino de una añada antigua. Finalmente, el jurado, compuesto por Custodio López Zamarra, Francisco Berenguer y Ana María Ramírez, ha acordado que el mejor sumiller de Castilla-La Mancha en 2025 es Juan Enrique Gil, seguido por Diego Ortega y Rubén Valencia.

Representantes para el certamen nacional

Los dos primeros clasificados obtuvieron su pase para representar a Castilla-La Mancha en el Concurso Nacional de Sumillería organizado por la U.E.S.. Sin embargo, como Diego Ortega ya tenía su plaza asegurada por haber quedado en el top 10 nacional en 2024, Rubén Valencia también tendrá la oportunidad de competir a nivel nacional.

Ramón Sánchez Camacho, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, destacó el nivel de los participantes y la importancia del evento: "El concurso ha mostrado un gran nivel. En la final se ha notado el nerviosismo, sobre todo en la apertura y descorche de botellas antiguas, algunas del año 1983. Ha sido una jornada intensa y muy profesional."

Vinícola de Castilla, un apoyo clave al sector

El evento se desarrolló en Vinícola de Castilla, donde la familia Bellido ha vuelto a acoger la competición. Sonia Bellido, CEO de Bodegas Familia Bellido, subrayó la importancia de estos concursos: "Es una oportunidad para que los sumilleres demuestren su talento, pero también para que conozcan nuestro trabajo. Apostamos por la calidad frente a la cantidad y por variedades autóctonas que respetan el medio."

Por su parte, Félix Bellido, presidente de Bodegas Familia Bellido, destacó la implicación familiar en el proyecto vinícola: "El sector del vino requiere una visión a largo plazo, y la incorporación de la segunda generación a la gestión es fundamental para garantizar su continuidad. Sonia ya lidera esta etapa con un equipo preparado y comprometido con la calidad."

Asimismo, Bellido puso en valor el arraigo de la familia en la región y su apuesta por la excelencia en el sector vitivinícola: "Nuestro compromiso con Manzanares y con la industria del vino es firme. Llevamos décadas trabajando para ofrecer productos de calidad, siempre con la vista puesta en el futuro."

La emoción del ganador

El campeón, Juan Enrique Gil, se mostró emocionado por su tercer título consecutivo y agradeció el apoyo recibido: "Para mí es un honor representar a Castilla-La Mancha en el campeonato nacional. Este premio se lo dedico a mi equipo y a mis empleados, especialmente a aquellos que ya no están con nosotros."

Además, destacó la importancia de la formación continua en su profesión: "El truco es seguir aprendiendo, viajando, visitando bodegas. Es un estilo de vida maravilloso y animo a la gente joven a sumergirse en este mundo."

El certamen ha vuelto a demostrar el talento y la profesionalidad de los sumilleres de Castilla-La Mancha, dejando todo listo para la próxima gran cita a nivel nacional.

Castilla-La Mancha busca a su mejor sumiller en la X edición de su concurso regional

 El certamen, organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, tendrá lugar en las instalaciones de Vinícola de Castilla el próximo lunes 17 de marzo.

El próximo 17 de marzo, la localidad de Manzanares (Ciudad Real) será el escenario del X Concurso Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino. La competición se desarrollará en las instalaciones de Vinícola de Castilla, una bodega de referencia en la región, y reunirá a los mejores profesionales del sector para poner a prueba sus conocimientos y habilidades en el arte de la sumillería.

Un certamen de prestigio en el sector

El presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, Ramón Sánchez Camacho, destacó la importancia de este evento, que servirá para seleccionar a los representantes de la región en el Campeonato Nacional de Sumilleres, que se celebrará en abril en el Salón Gourmets de Madrid.

"A partir de las 9 de la mañana arrancará el concurso. Los sumilleres estarán uniformados y preparados para las pruebas, que incluyen una cata de tres vinos descrita, un examen teórico, una serie de preguntas y una prueba en inglés. Tras esta primera fase, el jurado anunciará a los tres finalistas que se enfrentarán a pruebas más exigentes, como la decantación, la corrección de una carta errónea y la cata a ciegas en copa negra", explicó Sánchez Camacho.

Los tres primeros clasificados recibirán un reconocimiento especial y los dos primeros tendrán la oportunidad de competir en el certamen nacional, representando a Castilla-La Mancha.

Un punto de encuentro para el sector

Por su parte, Sonia Bellido, CEO de Bodegas y Viñedos de la Familia Bellido, grupo al que pertenece Vinícola de Castilla, expresó su satisfacción por acoger nuevamente este concurso en sus instalaciones.

"Es un honor para nosotros recibir, un año más, el Concurso de Sumilleres de Castilla-La Mancha. Este evento no solo pone en valor la labor de los sumilleres, sino también la riqueza y la diversidad de nuestros vinos", señaló.

Bellido subrayó la importancia de la figura del sumiller en la difusión de la cultura del vino: "Creemos que el sumiller es clave para acercar el vino a más personas y para transmitir el origen, la historia y la autenticidad de cada botella". Asimismo, destacó que el certamen es una excelente oportunidad para que los participantes conozcan la bodega y el trabajo que realizan en Vinícola de Castilla, una de las bodegas pioneras en la vinicultura sostenible y la búsqueda constante de la excelencia.

Inscripciones abiertas hasta el 13 de marzo

El concurso está dirigido a sumilleres, camareros, jefes de sala, enólogos y profesionales del mundo del vino y la gastronomía. Para participar, es imprescindible estar inscrito en la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino o formalizar la inscripción en la misma.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el jueves 13 de marzo y pueden realizarse a través de la web oficial: sumilleresyamigosdelvino.com.

Este certamen se ha consolidado como un referente en la región y promete ser una jornada de aprendizaje, competición y promoción del talento de Castilla-La Mancha.

Juan Enrique Gil repite como Mejor Sumiller de 2024

 En el concurso, se presentaron ocho sumilleres provenientes de cuatro provincias de la región

Un año más, la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino ha celebrado su concurso anual para elegir al mejor sumiller de la región correspondiente al año 2024. Por tercer año consecutivo, las instalaciones de “Vinícola de Castilla” han sido el escenario de este ya tradicional evento.

En el concurso, se presentaron ocho sumilleres provenientes de cuatro provincias de la región. Los participantes enfrentaron una prueba teórica, disponiendo de 25 minutos para completarla, y una prueba de cata de 10 minutos para cada vino, en la que debían describir todas las características de un vino blanco y otro tinto, ambos servidos a ciegas. Valentín Checa, quien ha sido ganador de este concurso en varias ocasiones, dirigió esta prueba.

El jurado, compuesto por Alex Pardo, actual campeón de España de sumilleres de la UAES; Paco Berenguer y Leopoldo Román, presidente y vicepresidente, respectivamente, de la Asociación de Sumilleres de Alicante, tuvo la tarea de evaluar a los tres finalistas. Por primera vez, una mujer se encontraba entre ellos. Los finalistas fueron: Pity Rojo, sumiller del Restaurante Retama; Diego Ortega, técnico de la DO Cebreros; y Juan Enrique Gil, sumiller del restaurante Don Gil de Albacete. Los participantes tuvieron que someterse a las siguientes pruebas:

• Una cata ciega en copa negra, donde debían identificar el producto únicamente por el olfato y el gusto.
• Elaborar un maridaje para un menú de ocho platos, diseñado por el equipo de cocina de Rubén Sánchez Camacho, chef del restaurante Epílogo de Tomelloso.
• Identificar las erratas en una carta de vinos con información incorrecta.
• Abrir, decantar y servir un vino gran reserva.
• Abrir y servir un vino espumoso.

Tras estas pruebas, el jurado deliberó sobre las habilidades de los concursantes para decidir el ganador del título de sumiller del año, que recayó en Juan Enrique Gil.

El Mejor Sumiller y el segundo clasificado representarán a la región en el concurso nacional que se celebrará en abril en el Salón Gourmets, organizado por la UAES. Además, los tres primeros clasificados recibieron premios de 1000, 500 y 250 euros, respectivamente, cortesía del patrocinador Vinícola de Castilla.

Al acto de entrega de premios asistieron Julián Nieva, alcalde de Manzanares; Sonia González, vicepresidenta de la Diputación de Ciudad Real; Amparo Bremard, delegada de Agricultura de la JCCM en Ciudad Real; y Rocío Valentín, presidenta de la Asociación de la Ruta del Vino de La Mancha.

Castilla-La Mancha busca al Mejor Sumiller de la región

 El noveno concurso de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha contempla premios de hasta 1.000 euros.

El próximo lunes, 11 de marzo, Vinícola de Castilla (Manzanares) acoge la novena edición del concurso de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha, en el que más de 10 sumilleres optarán a tres premios de 1.000, 500 y 250 euros, además del título, el prestigio y la oportunidad de competir en el concurso nacional de la UAES que se celebrará en abril.

Las inscripciones para participar se abrían el pasado viernes, y continuarán abiertas hasta este viernes, 8 de marzo. Se pueden formalizar en la web: sumilleresyamigosdelvino.com. Organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y Amigos del Vino, los concursantes tendrán que demostrar su profesionalidad con una prueba escrita, de la que saldrán tres finalistas que se enfrentarán a nuevos retos para mostrar su profesionalidad y saber hacer ante el jurado.

Concretamente, a partir de las 9:30 horas empezará este concurso con la prueba escrita y una cata de vinos.

En la gran final, que será a partir de las 11:30 y abierta al público, los tres concursantes mejor clasificados, mostrarán sus destrezas con una prueba de servicio de vinos espumosos, una prueba de decantación de vino y una carta errónea con distintos vinos de la zona donde habrá varios fallos que deberán detectar. Todo ello, con un tiempo limitado para demostrar la maestría de los sumilleres. También habrá una prueba de maridaje, en la que un cocinero de Castilla-La Mancha cederá un menú degustación y el concursante deberá maridar todos los platos con distintos vinos, desde el primer plato o aperitivo hasta el último con el postre. Ramón Sánchez Camacho, presidente de la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha, ha explicado que si el sumiller emplea su tiempo hábilmente podrá incluir algún cóctel o incluso recomendar algún habano. “En estas pruebas se ve la destreza y la empatía del sumiller con el cliente en la sala”, ha afirmado.

El concurso se ha organizado de la mano de la Unión de Sumilleres de España (UAES). Por su parte, el jurado lo conforman Francisco Berenguer, presidente de la Asociación de Sumilleres de Alicante; Leopoldo Román, vicepresidente de la Asociación de Sumilleres de Alicante; y Alejandro Rodríguez, actual campeón de España de Sumilleres de la UAES.

Vinícola de Castilla es el patrocinador oficial de este evento que busca poner en valor la figura del sumiller, clave para potenciar y promocional la industria vitivinícola de la región. “Son los principales promotores de nuestros vinos y sirven como embajadores y guías para los consumidores”, ha afirmado Sonia Bellido, Directora General de Vinícola de Castilla.

Por ello, desde la bodega se han mostrado orgullosos de patrocinar este concurso y animan a inscribirse a todos los sumilleres posibles de Castilla-La Mancha y también a acudir como público para conocer de cerca las habilidades comunicativas y de conocimiento de estos profesionales, además de vivir una experiencia gastronómica.

Para el desarrollo del concurso también se cuenta con la colaboración de la Cámara de Comercio de Ciudad Real y de la Denominación de Origen Jumilla.

Juan Enrique Gil logra el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

 Vinícola deCastilla, en Manzanares, se convierte un año más en la sede de la octava edición de este concurso

Juan Enrique Gil se ha alzado con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse, junto a otros 7 participantes de alto nivel, a la octava edición de este concurso organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos del vino.

Durante este lunes, 13 de marzo, Vinícola de Castilla (Manzanares) se ha convertido en la sede de este evento que ha acogido a sumilleres procedentes de distintas zonas de la región. Todo ello, en un encuentro que tiene como principal objetivo poner en valor la importancia de la figura de los sumilleres en el mundo gastronómico.

El concurso se ha dividido en dos fases. En primer lugar, una semifinal compuesta por un examen escrito y una cata a ciegas para identificar dos bebidas. En esta primera prueba se han seleccionado a los tres mejores concursantes para pasar a la gran final. Diego Ortega, Carlos Cañas y Juan Enrique Gil

Una vez clasificados los tres mejores, estos han tenido que demostrar sus conocimientos y destreza realizando una prueba de decantación de un vino tinto, proponer una armonía a partir de un menú proporcionado e identificar los errores de una carta.

Finalmente, el título ha recaído en Juan Enrique Gil García, sumiller del restaurante Don Gil de Albacete, quien representará a Castilla-La Mancha, junto a Diego Ortega (segundo clasificado), en el concurso nacional organizado por la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES).

El jurado ha estado compuesto por tres profesionales del sector: Manuela Romeralo, la primera mujer campeona del mundo sumiller de habanos y Premio Nacional de Gastronomía; Anna Vicens, presidenta de la Asociación Catalana de Sommeliers desde el año 2016; y Cristina Osuna, presidenta de la Asociación de Sumilleres de Córdoba. Todo ello, de la mano de Francisco Berenguer, presidente de los Sumilleres de Alicante, como presidente del jurado y conductor de la prueba final.

A la celebración del evento han acudido figuras políticas como el alcalde de Manzanares, Julián Nieva; el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero; la delegada provincial de Agricultura en Ciudad Real, Amparo Bremard; y la portavoz del PP en las Cortes regionales, Lola Merino. También ha asistido el director de la Cámara de Comercio de Ciudad Real, José María Cabanes.

Carlos Cañas se proclama Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha

Manzanares se ha convertido, durante la mañana de este lunes 21 de marzo, en la capital del vino

Carlos Cañas, natural de Cuenca y procedente del restaurante Essentia (Tarancón), se ha hecho con el título de Mejor Sumiller de Castilla-La Mancha tras enfrentarse a otros 9 participantes en la séptima edición de este concurso organizado por la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos del vino.

Manzanares se ha convertido, durante la mañana de este lunes 21 de marzo, en la capital del vino con la llegada de sumilleres procedentes de distintas zonas de la región. Todos ellos han acudido a su cita en Vinícola de Castilla para participar en un concurso que tiene como objetivo poner en valor la figura de estos profesionales del mundo de la gastronomía.

El VII Concurso de Mejor Sumiller ha dado comienzo con una primera prueba escrita, en la que han resultado finalistas, junto a Carlos Cañas, los sumilleres Diego Ortega (de la DOP Cebreros) y Juan Enrique Gil (del restaurante Don Gil, en Albacete). Todos ellos tendrán la oportunidad de participar en el concurso nacional de la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES), que se celebrará en el Salón Gourmets en Madrid.

Finalmente, el título de Mejor Sumiler ha recaído en manos de Carlos Cañas, pero no sin antes ponérselo muy difícil al jurado con pruebas de destreza en la sala, decantación y servicio de un vino tranquilo, apertura y servicio de una botella de espumoso, una carta errónea o maridaje de platos con vinos, cócteles o agua.

Al concurso han acudido distintas figuras políticas, como el alcalde de Manzanares, Julián Nieva; el viceconsejero de Medio Rural, Agapito Portillo; la delegada de Agricultura en Ciudad Real, Amparo Bremard; el presidente de la Diputación de Ciudad Real, José Manuel Caballero; el vicepresidente y responsable de Fenavin, Gonzalo Redondo; la presidenta nacional de AMFAR, Lola Merino y el presidente nacional de los sumilleres Pablo Martín

Por su parte, desde la Asociación de Sumilleres de Castilla-La Mancha y amigos del vino han mostrado su agradecimiento a Vinícola de Castilla por abrir las puertas de sus instalaciones para acoger este importante evento gastronómico y convertirse, por tanto, en anfitriones de la cultura del vino en la región.