Nueve establecimientos hosteleros de Manzanares participan en “Sabores del Quijote”

Ofrecerán tapas en las que el queso tiene especial protagonismo

Presentación "Sabores del Quijote" Manzanares 07-03-17

“Sabores del Quijote” dará la oportunidad de degustar este fin de semana en Manzanares una gran variedad de tapas en las que el queso manchego tiene especial protagonismo. En la carpa de “La Pérgola” habrá nueve establecimientos hosteleros de Manzanares que ofrecerán llamativas tapas en las que el queso es el ingrediente común. Quienes consuman estas nueve tapas y sellen sus cartillas, podrán entrar en el sorteo de un viaje para conocer los rincones más singulares de la provincia de Ciudad Real.

Café Loa ofrecerá “secreto de queso manchego envuelto en polvo de maíz sobre tartar de tomate con salsa de anchoa”; el Complejo Hotelero Saga, “mollete de morcilla con queso gratinado, pimiento asado y cebolla caramelizada acompañada por patata poché y crema de queso curado”; Hotel El Cruce tendrá “chupa chups crujiente de queso manchego y miel de romero”; y Cake Art Boutique llevará la tapa “pasión de frutos rojos, fundido con mousse de queso manchego sobre una base crujiente bañada con destellos de arándano y coronada con una lámina de chocolate blanco”.

Por su parte, Restaurante Los Rosales presentará “pastel de carne wellington con corazón manchego y crujiente”; los bares El Corredor y La Scena llevan “canelón de foie bañado al queso manchego con caprichos de jamón ibérico”; el Mesón El Toro, “texturas de queso manchego”; bar “La Viña”, “sabor manchego de la viña”; y El Torreón, “crujiente de payés sobre ibérico napado perfumado de queso manchego”. El precio de cada tapa, con bebida aparte, es de 2 euros. Las cervezas o vinos se podrán tomar a un euro.

Presentación "Sabores del Quijote" Manzanares 07-03-17

Junto a los nueve establecimientos pertenecientes a la Asociación de Hosteleros de Manzanares, en la carpa en la que se celebrará “Sabores del Quijote” encontraremos una docena de stands. Estarán los del Ayuntamiento de Manzanares y Diputación de Ciudad Real, Grupo de Acción Local Alto Guadiana Mancha, queserías “Montalvo Wilmot”, “Luna”, “La Casota”, “Mendoza”, “Valverde”, “Saleta Quesos de La Mancha”, “Uniproca Santa Catalina” así como la Denominación de Origen La Mancha y la Asociación para la promoción de la IGP Berenjena de almagro.

El sábado, además de los actos que figuran en programa, el Ayuntamiento de Manzanares ha incluido la actuación del monologuista Juanjo Albiñana a las 22:15 horas con música de ambiente después con el fin de potenciar la asistencia nocturna al evento. La carpa abrirá sus puertas el sábado y domingo a partir de las 10 de la mañana. Se encuentra en el interior del recinto “La Pérgola”, en los Paseos Príncipe de Asturias, con entrada gratuita.

Presentación "Sabores del Quijote" Manzanares 07-03-17

Beatriz Labián indica que el Día de la Mujer debe servir para concienciar y sensibilizar a la ciudadanía

Entrega del I Premio por la Igualdad celebrado en Torralba de Calatrava

Acto de entrega del I Premio por la Igualdad - Torralba 08-03-17

En el marco del I Premio por la Igualdad organizado por la Diputación Provincial de Ciudad Real en Torralba de Calatrava, la concejal de políticas de igualdad del Ayuntamiento de Manzanares, Beatriz Labián, señalaba que el 8 de marzo Día de la Mujer “desgraciadamente no había nada que celebrar”, pues es un día para seguir reclamando igualdad en cuanto al empleo y salario, igualdad en la corresponsabilidad doméstica y familiar, igualdad en educación, y sobre todo, argumentaba Labián, para reclamar el fin de la discriminación sin sentido e injusta “y el fin de la violencia”.

Acto de entrega del I Premio por la Igualdad - Torralba 08-03-17

Beatriz Labián, acompañada de varias concejalas del consistorio manzanareño, profesionales del Centro de la Mujer y representantes de la Asociación de Amas de Casa, indicaba en el acto institucional celebrado en Torralba de Calatrava, que este era también un día para tener un recuerdo de esas veinte mujeres que han perdido la vida a mano de sus parejas y ex-parejas en lo que se lleva de año. “Hay que decir alto y claro que nos están asesinando y no podemos continuar de esta manera”, destacaba la edil, y hacía hincapié en señalar que no se pueden entender las políticas de igualdad sin los ayuntamientos, sin la cercanía de la administración local.

En este día los responsables de políticas de igualdad de los ayuntamientos, “debemos reclamar más competencias y recursos”, y sobre todo que se reclamen acciones reales y concretas con las que se puedan seguir trabajando en esas herramientas, y poder continuar en la labor de erradicar la violencia contra las mujeres.

Acto de entrega del I Premio por la Igualdad - Torralba 08-03-17

Además de esto, la concejal de políticas de igualdad del Ayuntamiento de Manzanares asegura que este Día Internacional de la Mujer debe servir para movilizar a la sociedad, concienciar, sensibilizar y abrir foros de debate “en los que se pueda poner encima de la mesa propuestas para acabar con esta lacra”, con el fin de impulsar la igualdad y recoger el compromiso de la ciudadanía en materia de igualdad y género. En un día como hoy, concluye Beatriz Labián, es un deber exigir un futuro en igualdad de oportunidades y libre de violencia de género.

Ya en lo que se refiere a la entrega del galardón, la profesora de la Universidad de Castilla-La Mancha e investigadora, Maite Bejarano Franco ha sido designada por el Foro Provincial Permanente sobre Políticas de Igualdad de Género como acreedora del I Premio por la Igualdad de la Diputación de Ciudad Real, un galardón que ha sido institucionalizado con el objetivo de destacar el trabajo por la igualdad con perspectiva de género coincidiendo con la celebración de la efeméride que se conmemora el 8 de marzo en todo el mundo. Maite Bejarano ha recibido el premio en el Patio de Comedias de Torralba de Calatrava.

Por otro lado en este acto también se informó que el presupuesto destinado al Instituto de la Mujer de Castilla-La Mancha, se ha incrementado un 19% desde que se inició esta legislatura, considerando importante apuntar que el 52% de las contrataciones del Plan de Empleo puesto en marcha por el ejecutivo regional, han sido suscritos por mujeres. De igual manera desde la delegación de la Junta en Ciudad Real se recordaba que Castilla-La Mancha es la región que más presupuesto destina a la promoción de la igualdad entre hombres y mujeres.

 

La familia y autoridades piden colaboración para localizar a la vecina de Valdepeñas Ana Redondo

El primero de los actos programados con motivo de la celebración del día internacional de la Mujer, se celebra esta tarde a partir de las 18 horas en la Bota de Oro

Bodegas Yuntero obtiene un total de siete platas en Catavinum y los Premios a la Calidad de la DO La Mancha

Cuatro vinos blancos y dos tintos, elaborados por la Cooperativa Jesús del Perdón-BodegasYuntero, consiguen la plata en la sexta edición de Catavinum World Wine & Spirits Competition 2017, certamen con sede en Vitoria, en el que han participado cerca de 3.500 vinos de más de veinte países.

El certamen internacional Catavinum World Wine & Spirits Competition ha dado a conocer el pasado martes 28 de febrero los resultados de la sexta edición de esta cata internacional en la que participan vinos y licores de todo el mundo, y que cuenta con sede en Vitoria. Entre los premiados se encuentran seis vinos elaborados por Bodegas  Yuntero, cuatro blancos y dos tintos, distinguidos todos ellos con la medalla de plata.

En esta nueva edición de Catavinum han concursado 3.480 muestras, procedentes de más de 20 países. Solo un 30% de los vinos participantes obtienen premio, siguiendo así las normas para el desarrollo óptimo de concursos establecido por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV).

Los vinos de Bodegas Yuntero que han sido premiados con la plata son: los blancos Lazarillo Verdejo 2016, Epílogo Sauvignon Blanc 2016, Mundo de Yuntero Blanco BIO 2016 y Epílogo Viognier 2015; y los tintos Epílogo Roble 2014 y Yuntero Reserva 2010.

El vino blanco Epílogo Sauvignon Blanc 2016 de Bodegas Yuntero ha recibido también una segunda medalla de plata en la categoría de “Vinos Blancos Coupage” del Concurso a la Calidad de los Vinos Embotellados y Varietales que otorga la Denominación de Origen La Mancha (DO La Mancha) y cuyos ganadores se desvelaron el pasado jueves 2 de marzo, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).

Los blancos de Yuntero

Los cuatro vinos blancos premiados con la plata en el certamen Catavinum son una clara representación de la diversidad de vinos, fruto de uva blanca, que Bodegas Yuntero tiene en el mercado:

.-Lazarillo Verdejo 2016. Es un vino muy fresco, con Indicación Geográfica Protegida, elaborado al 100% con la variedad de uva verdejo. Con una intensidad aromática media (notas a hierba recién cortada, hinojo, cítricos y manzana verde), deja un buen final en boca y un toque ligeramente amargo, propio de la variedad Verdejo.

.-Epílogo Sauvignon Blanc 2016, galardonado con sendas medallas de plata en Catavinum 2017 y en los Premios a la Calidad de la DO La Mancha, es un coupage de las variedades Sauvignon (90%) y Moscatel de grano menudo
(10%). Este vino DO La Mancha es muy fresco y de gran intensidad y complejidad aromática. Las notas exóticas de la Sauvignon (pomelo, mango o maracuyá) se entremezclan con los amoscatelados de la uva moscatel, siendo el paso en boca de sensación amielada, suave y sedosa.

- Mundo de Yuntero Blanco BIO 2016. Este es el blanco ecológico de Bodegas Yuntero, realizado mediante una cuidada selección de uvas de la variedad Verdejo (75%) y Sauvignon Blanc (25%), cultivadas en viñedos de agricultura ecológica. Cuenta con Denominación de Origen La Mancha y es un vino muy fresco, con notas frutales y florales, que deja un final largo en boca.

- Epílogo Viognier 2015. La uva Viognier, originaria de Condrieu (Ródano, Francia), es una variedad poco extendida y escasa. Bodegas Yuntero la trabajó por vez primera en 2015, lanzando al mercado este vino, un coupage de Viognier (90%) y Moscatel (10%). Con DO La Mancha, en nariz resulta muy complejo, con toques florales y frutales (mago y piña). En boca es voluminoso, suave y denso, con un postgusto muy agradable.

De las seis medallas de platas obtenidas en el concurso Catavinum 2017, dos han ido a parar a los tintos más representativos de Bodegas Yuntero: el vino Epílogo Roble 2014 y el Yuntero Reserva 2010.

El tinto Yuntero Reserva es un vino monovarietal –elaborado al 100% con uva de la variedad Cencibel y seleccionada de los viñedos en vaso más antiguos de la bodega.
Es envejecido en barricas de roble mixto, americano y francés durante al menos doce meses. Todo ello le aporta una gran estructura y complejidad aromática con notas a frutas maduras, vainilla y ahumados. De gran persistencia en boca, es un vino redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces.

Por su parte, el tinto Epílogo Roble es una combinación de las variedades Tempranillo (65%) y Merlot (35%), aportándole esta última las notas especiadas propias de esta variedad. Sometido también a crianza en barrica mixta, de roble americano y francés, en boca resulta sabroso, bien estructurado, persistente y de final prolongado.