Los aceites manchegos triunfan en el concurso nacional de Fercam 2026

Seis de los diez premios del XI concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra se quedan en la región

64ª Feria Nacional del Campo

La organización de la 64ª Feria Nacional del Campo ha dado a conocer el fallo del jurado del XI concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra. Los productos de Castilla-La Mancha son los grandes triunfadores del certamen, consiguiendo seis de los diez premios otorgados.

En la categoría de frutado maduro, el primer premio es para 'Valdenvero', monovarietal Lecciana de la Sociedad Cooperativa Olivarera de Valdepeñas (COLIVAL) de Valdepeñas (Ciudad Real); el segundo premio es para 'Son Catiu'(DOP Oli de Mallorca), monovarietal Arbequina de S'Oliera de Son Catiu SAT de Inca (Islas Baleares); y el tercero es para 'Pagos de Aherca', monovarietal Arbequina de AHERCA 2020 SL de Valdepeñas (Ciudad Real).

'Vieiru' (DOP Gata-Hurdes), ecológico monovarietal Manzanilla Cacereña de Agropecuaria Carrasco SL de Eljas (Cáceres), es el primer premio de la categoría frutado verde dulce; 'Señorío de Camarasa' (DOP Sierra Magina), monovarietal Picual de la SCA 'Santa Isabel' de Torres (Jaén), es el segundo; y 'Olibracana' (DOP Priego de Córdoba), monovarietal Hojiblanca de la SCA 'Nuestra Señora del Carmen' de Almedinilla (Córdoba), es el tercero.

En frutado verde intenso, el primer premio es para 'Almagre', monovarietal Picual ecológico de Aceites Almagre de Almagro (Ciudad Real); el segundo para 'Al Alma del Olivo', monovarietal Hojiblanca ecológico de Al Alma Olivo SL de Toledo; y el tercero a 'Al Alma del Olivo', monovarietal Picual ecológico de Al Alma Olivo SL de Toledo.

El premio al mejor aceite de producción ecológica es para 'Almagre', monovarietal Picual ecológico de Aceites Almagre de Almagro (Ciudad Real).

Los premios se entregarán el sábado

El público podrá degustar todos estos aceites de oliva virgen extra, además de los vinos y quesos manchegos, en el estand de los premios agroalimentarios del recinto ferial durante los cinco días de Fercam 2026. Los galardones se entregarán el sábado 27 a las 20:30 horas en la sala de conferencias del pabellón de muestras.

Crecimiento del 78% en el concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra de Fercam 2026

El jurado ha valorado hoy las 57 muestras procedentes de ocho provincias españolas que han concurrido. Los premios se anunciarán el próximo miércoles

64ª Feria Nacional del Campo

Tras la deliberación del 54º concurso regional de calidad de los vinos del miércoles y la del 36º concurso regional de calidad del queso manchego del jueves, hoy le ha tocado el turno al jurado del XI concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra. El jurado encargado de otorgar los diferentes premios se reunió para analizar las 57 muestras que concurren este año al certamen. Su fallo se hará público coincidiendo con la inauguración de Fercam 2026.

Aunque es el más joven de los tres certámenes agroalimentarios que se organizan en el marco de la Feria Nacional del Campo, año tras año va “consolidándose y ganando prestigio”, tal y como señaló Pablo Camacho, director de Fercam. Hablamos del concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra, que en 2026 celebra su 11ª edición con una notable mejora de sus números. Y es que hay un incremento del 78% en las muestras recibidas: 57 (25 más que el año pasado).

Los aceites participantes proceden de ocho provincias y cuatro comunidades autónomas diferentes. “Estamos muy felices no sólo por la cantidad de aceites que concurren, sino también porque está muy representado el panorama nacional de este sector”, explicó Beatriz Maeso, responsable del certamen.

Durante toda la mañana, el jurado ha catado las 57 muestras de los aceites de Castilla-La Mancha, Andalucía, Extremadura e Islas Baleares que concurren. Tras valorar diferentes parámetros olfativos, gustativos y retronasales decidirán cuáles son los tres mejores de las categorías de frutado (verde intenso, verde dulce y maduro) y otorgarán el premio especial al mejor AOVE de producción ecológica. “Hay mucho nivel, la cosa está muy reñida”, confesó Maeso.

Los premiados se anunciarán el miércoles

El fallo del jurado del XI concurso nacional a la calidad de aceite de oliva virgen extra se hará público en la mañana del miércoles 24 de junio coincidiendo con la jornada inaugural de la 64ª Feria Nacional del Campo, mientras que los galardones se entregarán el sábado 27 a las 20:30 horas en la sala de conferencias del pabellón de muestras.

Durante los cinco días que dura Fercam 2026, el público tendrá la oportunidad de degustar todos los aceites de oliva virgen extra, los vinos y los quesos manchegos premiados en los concursos de este año. Estarán expuestos y disponibles para probarlos en el estand de los premios agroalimentarios. “Animamos a todo el mundo a pasarse por allí. Seguro que regresarán a casa con buen sabor de boca”, invitó Camacho.

 

¿Cómo, que el aceite también se puede catar?

Beatriz Maeso descubre el mundo de las catas de aceite de oliva a los participantes en la cata de Fercam 2023

Aunque cada vez son más comunes, todavía hay gente que no sabe que además de las tradicionales de queso, vino o jamón también se pueden realizar catas de aceite de oliva. No sucede esto en Fercam, donde son habituales desde hace varios años y cuentan con mucha demanda entre las personas asistentes. En 2023, como en ediciones anteriores, las plazas ofertadas se han vuelto a llenar rápidamente.

Beatriz Maeso, experta en catas de aceite de oliva virgen, ha sido la encargada de conducir un año más esta actividad, gracias a la que los asistentes han podido realizar una cata de hasta tres aceites de oliva virgen de las distintas Denominaciones de Origen y Marcas de Calidad de Castilla-La Mancha. Más concretamente, se ha procedido a la cata de un aceite virgen y dos aceites vírgen extra (un monovarietal picual y otro coupage de arbosana y arbequina).

La cata se realizó en tres fases para detectar sus tres atributos positivos: el frutado en nariz, el amargo en boca y el picante en garganta. Para ello, hizo falta utilizar unos vasitos especiales de cata de color azul que incluían un vidrio de reloj “para concentrar todos los aromas que con el calor se desprenden”. Y es que “la temperatura óptima a la que hay que realizar una cata de aceite es de 28 grados”, ha subrayado Maeso.